Nutristamina , MUDr. Radan GOCAL , Ladislav PEŠ , Milan MICHNA
Rešerše
Důraz je kladen na praktické kroky, jak překyselení organizmu eliminovat a podporovat zdraví prostřednictvím stravy, pohybu a správného dýchání. Přednáška se zabývá pH jako klíčovým faktorem zdraví. pH je definováno jako poměr kladných (H⁺) a záporných (OH⁻) iontů ve vodném roztoku, přičemž stupnice pH sahá od 0 (kyselé) do 14 (zásadité), s neutrálním pH 7. Logaritmická povaha pH znamená, že každý stupeň představuje desetinásobný rozdíl v kyselosti nebo zásaditosti, což má významný dopad na tělesné funkce. Například pH krve se udržuje v úzkém rozmezí 7,35–7,45, a jakékoli vychýlení může být život ohrožující.
Tělo reguluje pH pomocí tří mechanismů: krevních pufrů (zejména hydrogenuhličitanů), plic (rychlá regulace přes dýchání) a ledvin (dlouhodobá regulace).
Strava hraje klíčovou roli – kyselinotvorné potraviny (maso, cukr, káva, alkohol) překyselují organismus, zatímco zásadotvorné potraviny (ovoce, zelenina, citron) pomáhají neutralizovat kyseliny. Překyselení je spojováno s únavou, sníženou imunitou, kožními problémy (např. lupénkou) či vážnějšími onemocněními, jako je dna nebo ateroskleróza.
Přednáška také zdůrazňuje význam pozitivního myšlení a vůle při změně životního stylu. Mezi doporučení patří omezení kyselinotvorných potravin, pití čisté vody, pravidelný pohyb, hluboké dýchání a používání přírodních produktů, jako je epsomská sůl nebo kosmetika s vyšším pH. Měření pH moči lakmusovými papírky je jednoduchý způsob, jak sledovat acidobazickou rovnováhu.
Klíčová slova: pH, zdraví, kyselost, zásaditost, acidobazická rovnováha, strava, krevní pufry, plíce, ledviny, překyselení, zásadotvorné potraviny, kyselinotvorné potraviny, detox, dýchání, epsomská sůl, pozitivní myšlení, lakmusové papírky, stres, minerály, metabolismus
Zajímavé myšlenky
- Logaritmická povaha pH: Rozdíl o jeden stupeň pH (např. z 7 na 8) znamená desetinásobnou změnu v kyselosti/zásaditosti, což má enormní dopad na tělesné funkce.
- Citron jako zásadotvorná potravina: I přes kyselé pH 2,3 se citron po metabolizaci mění na zásadotvorný uhlíčitan draselný, který neutralizuje kyseliny.
- Dýchání jako regulátor pH: Hluboké dýchání spodní částí plic může během minut srovnat pH krve díky výměně kysličníku uhličitého.
- Překyselení a zdraví: Překyselení organizmu je spojeno s únavou, sníženou imunitou, kožními problémy a vážnějšími onemocněními, jako jsou ledvinové kameny nebo ateroskleróza.
- Fastfoodové plodiny: Moderní zemědělství produkující plodiny na dusičnanech vytváří „fastfoodové“ ovoce a zeleninu s nižší nutriční hodnotou.
- Pozitivní myšlení a placebo efekt: Vůle a pozitivní přístup mají zásadní vliv na zdraví a úspěch při změně životního stylu.
- Epsomská sůl a hořčík: Koupele v epsomské soli umožňují tělu vstřebat hořčík efektivněji než přes trávicí trakt, což pomáhá odkyselení a zmírňuje křeče.
- Kosmetika s vyšším pH: Přírodní kosmetika s pH 8–9,5 (např. kastilské mýdlo) má antibakteriální účinky bez potřeby chemických stabilizátorů.
- Měření pH moči: Pravidelné měření pH moči lakmusovými papírky může odhalit překyselení dříve, než se projeví příznaky, např. nachlazení.
- Zásaditý popel jako metafora: Životní styl ovlivňuje, zda po nás zůstane „kyselý“ nebo „zásaditý popel“, což symbolizuje dopad na zdraví i planetu.
